Kopi Jember, Dari Lereng Argopuro ke Panggung Dunia
infowarkop.web.id, Jawa Timur, kembali mencuri perhatian dunia lewat kopi robusta dan arabika khasnya. Dengan lahan kopi seluas 18.000 hektare di kawasan pegunungan Argopuro dan Raung, produksi kopi Jember mencapai lebih dari 12.000 ton per tahun.
Cita rasa khas yang dimiliki kopi Jember membuatnya dilirik tidak hanya di dalam negeri, tetapi juga oleh pasar internasional. Bahkan, negara penghasil kopi besar seperti Brasil dan pecinta kopi sejati di Italia mulai tertarik menjalin kerja sama.
Ulu Hilir Indonesia, Gerakan dari Anak Muda
Di balik geliat kopi Jember, lahir sebuah inisiatif dari anak-anak muda di Kelurahan Bintoro, Kecamatan Patrang. Mereka menamai gerakannya Ulu Hilir Indonesia (UHI), sebuah wadah untuk mengangkat kopi Jember sebagai identitas daerah sekaligus penggerak ekonomi masyarakat.
Afif, salah satu inisiator, mengungkapkan bahwa UHI hadir bukan semata mengejar profit.
“Kami ingin kopi Jember menjadi jalan untuk meningkatkan kesejahteraan petani. Legalitas usaha sedang diproses agar UHI segera berdiri sebagai badan resmi,” ujarnya, Rabu (3/9/2025).
Kualitas, Keberlanjutan, dan Nilai Sosial
Tidak hanya fokus pada rasa, UHI juga mengusung prinsip keberlanjutan lingkungan dan pemberdayaan petani lokal. Pendekatan ini sejalan dengan tren global yang kini mengutamakan produk ramah lingkungan dan berkelanjutan.
Brasil, sebagai produsen kopi terbesar dunia, bahkan sudah membuka peluang kerja sama melalui riset dan pertukaran teknologi. Sementara itu, Italia tertarik pada cita rasa otentik kopi Jember yang dianggap memiliki keunikan tersendiri dibanding kopi dari negara lain.
Optimisme Generasi Muda
Pungki dan Halim, dua pengusaha muda lainnya yang ikut mendirikan UHI, menilai peran generasi muda sangat krusial dalam membawa kopi Jember ke pasar dunia.
“Dengan kreativitas dan inovasi, generasi muda mampu memberi daya saing tinggi bagi kopi Indonesia di kancah internasional,” kata mereka.
Mereka percaya, kopi bukan hanya soal minuman, melainkan juga cerita budaya yang bisa menjadi daya tarik di pasar global.
Potensi Kopi Jember Jadi Ikon Ekspor
Dengan semakin banyak tawaran kolaborasi dari mancanegara, kopi Jember berpotensi besar menjadi ikon ekspor unggulan Jawa Timur. Kehadiran UHI menunjukkan bahwa kopi bisa menjadi simbol persahabatan global, sekaligus bukti semangat wirausaha anak muda Indonesia.
Bagi pecinta kopi, setiap tegukan kopi Jember bukan hanya soal rasa. Di balik aromanya, ada identitas daerah, kebanggaan nasional, dan cita-cita anak bangsa yang ingin harum hingga ke seluruh penjuru dunia.
Cek juga artikel paling top di kabarsantai.web.id
