Kopi Liberika Sepaku: Harapan Baru dari IKN
infowarkop.web.id, 28 Agustus 2025 – Di tengah dominasi kopi Arabika dan Robusta, kopi Liberika kembali menarik perhatian pecinta kopi Indonesia. Dengan aroma unik dan karakter khasnya, kopi ini kini menjadi primadona baru di kawasan Ibu Kota Nusantara (IKN), khususnya di Kecamatan Sepaku.
Melalui inisiatif Otorita IKN, program Gerakan Tanam Kopi Liberika Sepaku resmi diluncurkan di Pendopo Kopi, Desa Tengin Baru, Kamis (28/8). Program ini menjadi tonggak awal upaya revitalisasi varietas Liberika yang sempat berjaya di masa lalu.
Gerakan Tanam Perdana di Sepaku
Puluhan warga dengan semangat tinggi mengikuti penanaman 23 bibit kopi Liberika sebagai langkah pertama. Gerakan ini merupakan tindak lanjut dari Nusantara Liberica Coffee Exhibition yang digelar sebelumnya, dengan tujuan memperkenalkan kembali Liberika sebagai produk unggulan lokal masyarakat Sepaku.
Ketua Komunitas Petani Kopi Liberika Sepaku, Sugiman, menyampaikan alasan mengapa varietas ini dipilih.
“Kopi ini spesial dan tahan banting. Tahan penyakit, bahkan bisa tumbuh di lahan gambut. Dulu kopi ini menjadi tulang punggung ekonomi keluarga kami,” ujarnya penuh semangat.
Sambutan Hangat Warga
Warga setempat, Radyo, juga mengungkapkan optimisme terhadap program ini. Menurutnya, tren konsumsi kopi yang terus meningkat memberi peluang besar bagi petani lokal untuk mengembangkan usaha.
“Sekarang ini kopi peminatnya banyak, pemasarannya jelas. Harapannya ada penampungan dan arahan yang lebih terstruktur, supaya petani tidak kesulitan seperti dulu,” kata Radyo.
Program ini tidak hanya fokus pada penanaman, tetapi juga pendampingan dalam hal pengolahan pasca-panen, branding, dan strategi pemasaran.
Dukungan Otorita IKN
Deputi Bidang Lingkungan Hidup dan Sumber Daya Alam Otorita IKN, Myrna Asnawati Safitri, menegaskan dukungan penuh pemerintah untuk pengembangan kopi Liberika di Sepaku. Ia optimistis pendampingan yang diberikan dapat menjadikan komunitas ini sebagai pionir produk kopi khas IKN.
“Kami berharap komunitas ini nantinya bisa menjadi supplier pertama oleh-oleh kopi khas Nusantara,” ujar Myrna.
Potensi Kopi Liberika di Pasar Nasional
Kopi Liberika dikenal memiliki profil rasa unik dengan aroma smoky dan aftertaste floral yang membedakannya dari Arabika dan Robusta. Karakter inilah yang menjadi nilai jual tinggi, terutama di pasar specialty coffee.
Dengan meningkatnya minat konsumen terhadap kopi unik dan autentik, kopi Liberika Sepaku berpeluang besar menembus pasar nasional bahkan internasional, jika dikelola dengan baik.
Langkah Ke Depan
Keberhasilan program ini tidak hanya bergantung pada penanaman, tetapi juga pendampingan berkelanjutan. Otorita IKN berencana mengintegrasikan pelatihan pengolahan modern, manajemen bisnis, dan pemasaran digital, agar petani lokal dapat bersaing di industri kopi yang semakin kompetitif.
Selain itu, pengembangan wisata kopi di kawasan Sepaku juga direncanakan. Konsep ini diharapkan mampu menggabungkan agrowisata dengan pengalaman edukasi, sehingga meningkatkan nilai tambah ekonomi bagi masyarakat sekitar.
Kesimpulan
Gerakan Tanam Kopi Liberika Sepaku menjadi angin segar bagi petani lokal di IKN. Dengan dukungan pemerintah dan antusiasme masyarakat, kopi Liberika bukan hanya menjadi identitas baru bagi kawasan Sepaku, tetapi juga simbol kebangkitan produk lokal di kancah nasional.
Ke depan, diharapkan kopi Liberika Sepaku dapat menjadi ikon oleh-oleh khas Ibu Kota Nusantara, sekaligus mengangkat kesejahteraan petani lokal melalui inovasi dan kolaborasi berkelanjutan.
Cek juga artikel keren lainnya di faktagosip.web.id
